HISTORIA DE LA ASOCIACIÓN DE CAFÉS FINOS DE COSTA RICA
CÓMO NACIÓ
La Asociación de Cafés Finos, fue fundada en 1993
por productores, beneficiadores, tostadores y exportadores locales, en
un esfuerzo de promocionar el Café de Costa Rica en los mercados
internacionales de cafés especiales.
MISIÓN
“Promover la producción de cafés especiales en Costa Rica y su consumo, tanto a nivel interno como externo”
OBJETIVOS
- Destacar la calidad e imagen de los Cafés de Costa Rica, buscando nuevos nichos de mercados dispuestos a pagar precios diferenciados por cafés de calidad.
- Fomentar la producción y el consumo de cafés finos localmente y en exterior.
- Crear las herramientas necesarias para que el asociado obtenga mayores beneficios en el proceso de comercialización.
Labor de la asociación
Para alcanzar estos objetivos la
Asociación participa tanto en foros nacionales como internacionales con
el propósito de promocionar los proyectos que se realizan para mejorar
la calidad del café de Costa Rica, así como también para destacar las
bondades de nuestro grano de oro.
Además se desarrollan programas educacionales para que nuestros asociados tomen conciencia de la importancia del cuidado del grano desde el cultivo hasta la taza.
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