DIETA MEDITERRANEA

Recetas

Archivo de Recetas

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Recetas Time: minutes People: people Season:	Recetas Time: minutes People: people Season:	Recetas Time: minutes People: people Season:

Gallina en pepitoria	Copas de yogur con fruta	Huevos cuajados con puerros
Cardos con almendras y piñones	Guisado de pescado con tomates	Pollo circasiano
Puerros con patatas y zanahorias	Leche de cabra al romero con biscuit de piñones y helado de grosella negra	Leche de cabra al romero con biscuit de piñones y helado de grosella negra
Canelones de la abuela	Polvorones	Albóndigas de carne con piñones
Garbanzos con morcilla	Pan con chocolate y aceite de oliva virgen	Huevos revueltos
Sopa de yogur	Tajín de cordero con aceitunas	Ceps en papillote
Arroz con salsa de pollo y verduras	Boxer	Croquetas de pescado
Pisto provenzal	Ensalada griega	Empanada de sardinillas
Dulces de almendra	Salmorejo Cordobés	Ensalada de tomate y queso
Reloj de verduras	Fideos finos y tostados	Albaricoques, salsa agridulce, moscatel y melón
Sopa de sandía y nectarina con picatostes de galleta de limón, menta y pera	Crema de melocotón con miel y ciruelas	Pescado relleno
Arroz con cigalas	Sorbetes de frutas	Ensalada de gambas con un tartar de bogavante y erizos de mar
Pizza Mediterránea	Habas mini con chipirones	Peras con frambuesas
Dips de verduras con salsa de yogur y almendras	Tren de lasaña	Pez espada con almendras
Espaguetis a la carbonara	Pan con tomate y anchoas	Dorada con salsa de tahina
Pollo al romero	Láminas de mero a la vinagreta de piñones	Hamburguesa del mar
Pequeños flanes de espárragos con crema de guisantes	Estofado de carne	Sopa de verduras
Tripa de bacalao estofada con judías	Sopa de pescado	Chuletas de cordero a la provenzal
Crema de arroz	Sopa de pollo con salsa de huevos y limón	Fideos finos y tostados
Tortitas de alubias	All i pebre de gambas	Compota de manzana reinetas y orejones
Cazuela de gambas	Sopa de garbanzos	Espinacas con pasas y piñones
Sopa de calabaza	Pisto de hortalizas con huevos	Pizza con tomate, queso y albahaca
Macedonia de frutas con yogur	Cazuela de pavo	Macarrones con carne y verdura
Tortilla de patata	Arroz con dátiles	Judías verdes rehogadas
Pastel de macarrones	Pan con tomate y anchoas	Empanadillas rellenas de huevo
Arroz provenzal con hierbas aromáticas	Crema catalana	Calabacines gratinados
Calamares rellenos	Crema de garbanzos con sesamo	Berenjenas con parmesano (Parmigiana di melanzane, Italia)
Molinillo de viento	Ensalada de rúcula con queso de cabra, membrillo y Nueces de California	Buñuelos de almibar
Aguacates rellenos	Salmorejo	Sardinas rellenas
Espinacas con pasas y piñones	Dulce de miel	Empanadillas de queso
Potaje de garbanzos con carne	Ensalada de zanahorias	Pescado en colorado
Tarta de cebolla	Tiramisú	Empanadillas de espinacas
Arroz con pasas y piñones (Iç Pilav -Turquía // Pastítsjo – Grecia)	Pollo al romero	Zanahoria braseada
Tajín con ciruelas	Crema de alcachofas con vieiras y Nueces de California	Coca de Nueces de California y anís
Albóndigas de pollo	Arroz campestre	Potaje de lentejas y acelgas
Sorpresa griega	Sopa de tomillo	Bacalao con salsa de tomate
Sardinas marinadas con berenjenas y yogur	Sopa de caballa	Sopa vitaminada
Perdiz estofada a la catalana con farcellets de col	La casita de los enanitos	Dorada a la sal
Naranjas con miel y canela	Calabaza divertida	Espagueti al pesto
Tambor de sabores	Panadons	Ensalada de col blanca
Nido de albóndigas	Ceps en papillote	Cabrito al horno
Habas a la catalana	Crema de almendras	Rossejat de cabell d’àngel
Pastelitos de sésamo	Carrera de caracoles	Sorbetes de frutas
Arroz negro	Ensalada de lacitos con fruta	Estrella marina
Conejo del Berguedà, con su rouille	Queso de cabra gratinado sobre escalibada, ciruelas y olivada	Pizza Mediterránea
Manzanas al horno	Empanada de sardina	Suquet de lluerna (rubio)
Magdalenas con pasas	Ensalada nizarda	Sopa de zanahoria con almendras
Molinillo de viento	Queso Comté, avellanas y l’Origan	Estofado vegetal