miércoles, 25 de abril de 2012

RECICLAR Y REUTILIZAR, PARA TRABAJAR CON LOS ALUMNOS

Un Continente de Basura Flota al Noroeste del Oceano Pacifico

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Los plásticos que utilizamos y desechamos continuamente no contaminan sólo la superficie de la Tierra, sino también el mar. Una investigación llevada a cabo por una fundación norteamericana ha puesto de relieve la aparición de un « continente » de basura en el Pacífico Norte, entre Hawai y California. El efecto sobre la vida marina está siendo muy negativo, afirman los expertos, pero puede extenderse a toda la cadena alimenticia, llegando a los humanos. La solución: un en nuestros hábitos de vida para evitar las cifras que publica Greenpeace. En nuestro planeta se producen cada año unas de toneladas de plástico, de las que alrededor de un 10% terminan en el mar. Fuente la Tarcera

Un continente de basuras se está formando en nuestro planeta, concretamente en el océano Pacífico, entre California y Hawai, afirma el San Francisco Chronicle. Según esta publicación, el nuevo continente tendría un tamaño del doble de Texas, unos 3,43 millones de kilómetros cuadrados (un tercio de la superficie de Europa).
Este inmenso conglomerado de basura se ha triplicado desde mediados de los 90 en adelante y podría llegar a diez veces mayor en la próxima década si no dejamos de generar tantos desechos, advierten los expertos. Los datos provienen de una investigación de más de 10 años de duración llevada a cabo por la Algalita Marine Research Foundation, organización estadounidense dedicada a la protección del medio marino mediante investigación, y la restauración de dicho medio.
La basura procedente de las costas y de las embarcaciones son encaminadas por las marinas hasta la que ha sido bautizada como « Gran Placa de Basura del Pacífico », que se estima pesa ya un total de 3,5 millones de toneladas, con más de 3,3 millones de desechos por kilómetro cuadrado, un 80% de ellos de plásticos.
Concentración de contaminantes.

Dada su localización, en el subtropical del Pacífico Norte, el acumulamiento continúo de basura está garantizado. Esta es una extensa zona del Pacífico donde el agua circula en el sentido de las agujas del describiendo una espiral lenta. Allí los vientos son flojos y las corrientes tienden a forzar la materia que flota en el agua hacia la zona central de baja energía del remolino. Existen pocas islas donde pueda recogerse el material flotante, permaneciendo en el remolino, en cantidades estimadas en seis kilos de plásticos por cada kilo de plancton natural.
Este fenómeno no es muy conocido porque se produce en una parte del Pacífico apenas visitada, debido a que carece de vientos que atraigan a las embarcaciones de vela, no existe en ella una diversidad biológica que propicie la pesca, y no se encuentra en el paso de las principales líneas de navegación.
Sin embargo, esta basura está haciendo un daño irreparable a la vida marina de la zona. Los plásticos no son biodegradables (su degradación tarda entre 500 y 1.000 años) y, a medida que pasa el tiempo, lo único que les ocurre es que se dividen en piezas cada vez más pequeñas, pero que retienen la composición molecular original. El resultado es una enorme cantidad de “arena” de plástico que a muchas criaturas marinas les parece alimento. El problema es que el plástico no puede digerirse, por lo que pájaros y peces que lo consuman pueden morir de desnutrición con el estómago repleto de plásticos.
Y, aunque la cantidad de plástico que consuman no bloqueara el paso de alimentos, el caso es que los pequeños gránulos plásticos actúan además como esponjas para diversas toxinas, concentrando así productos químicos como el DDT (dicloro-difenil-tricloroetano, compuesto organoclorado principal de los insecticidas) o el PCB (bifenelio policlorinado, materia química muy venenosa) a una tasa un millón de veces mayor del nivel normal.
Cadena alimenticia afectada.

Se produciría así un efecto en cadena que puede llegar hasta los humanos, al comer pescado contaminado sin saberlo, si el animal ha consumido plásticos en el océano. Los pájaros también se están viendo afectados, porque acuden al continente de basura en busca de alimentos, y lo mismo ocurre con las tortugas marinas, propensas a confundir las bolsas de plástico con medusas y se las comen. En total se han registrado 267 especies afectadas por estas equivocaciones.
Desgraciadamente, este problema parece insuperable dada la superficie del “continente”, cuyo tratamiento y limpieza sería de un coste colosal, de miles de milloes de dólares, según los especialistas. Y es que los plásticos y la basura de esta gran placa alcanzan ya más de 30 metros de profundidad.
Lo único que se puede hacer es intentar no aumentar el daño. Los excesos de nuestra forma de vida consumista son la causa de esta degradación del mar, por lo que sólo dejando de producir tantos productos de plástico y cambiando nuestros hábitos de consumo se podría al menos detener el aumento de la Gran Placa de Basura.
Un problema global.

En la Tierra se producen cada año unas 100 millones de toneladas de plástico, de las que alrededor de un 10% terminan en el mar, advierte Greenpeace. Por otro lado, esta organización señala que esto mismo podría estar ocurriendo en otros lugares. Por ejemplo, en el mar de los Sargazos, un área del Atlántico de circulación lenta, también se han descubierto altas concentraciones de partículas de plástico presentes en el agua.
Y existe otro problema añadido, afirma Greenpeace: los plásticos flotantes crean una superficie idónea en la que pueden vivir los organismos. Estas plantas y animales pueden ser transportados en los plásticos hasta zonas alejadas de sus hábitats naturales. Estos “autoestopistas del océano” pueden así invadir nuevos hábitats y convertirse en especies invasoras.
Los plásticos que no flotan, al parecer alrededor de un 70% de los plásticos desechados, se hunden en el mar. Por esta razón, en el Mar del Norte, científicos holandeses han detectado alrededor de 110 piezas de basura por cada kilómetro cuadrado de fondo marino, una increíble cantidad de 600.000 toneladas sólo en esta zona, con el consecuente perjuicio para las especies marinas. Escrito por por Olga Castro-Perea

TEORIAS DEL APRENDIZAJE


LECCIONES DE VIDA, PARA REFLEXIONAR


COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

La etapa de control
 Naturaleza del control.
Etapas del control.
Calidad de la información para el control.
Qué es el control de costos de alimentos y bebidas
Naturaleza del control.
La función del control es una de las cuatro etapas del proceso gerencial.El propósito de la función del control es la de medir los resultados de una operación y tomar lasmedidas correctivas necesarias para asegurar el cumplimiento de los objetivos
Etapas del control.
Establecimiento de estándares y normas de ejecución.
Medición de los resultados en relación con los estándares establecidos.
Toma de la acción correctiva o remediar.
Calidad de la información para el control.
Información oportuna y a tiempo.
Unidades de medida apropiadas.
Confiabilidad de la información.
Validez de la información.
Canalización de la información a la autoridad apropiada.
Qué es el control de costos de alimentos y bebidas
El control de costos de alimentos y bebidas, es una función a través de la cual se pretende evaluar y medir los resultados de una operación de A y B, para determinar las
 
variaciones y desviaciones ocurridas en el uso los insumos con relación a lo establecido en losestándares de una empresa que presta servicios de alimentación y de bebidas.
¿Qué es el costo?Clasificación de los costos.
Qué es el costo?
La unidad de venta
¿Para qué se determinan los costos?
Clasificación de los costos
Por su naturaleza
Por su función
De acuerdo a la forma de asignación de la unidad de venta
Por el momento en que se determinan
Por su variabilidad.
El costo es el aporte económico en que se incurre para producir una unidad de venta o para obtener un producto y ponerlo en condiciones de ser vendido. La unidad de venta puedaestar representada en una cosa material o intangible (bienes o servicios¿Qué se entiende por unidad de venta?Es el producto o conjunto de productos sobre los cuales la empresa calcula los costos.Existen muchas actividades productivas y cada una de ellas tiene sus unidades de venta.Existen unidades intermedias, medidas parciales del costo, que facilitan el costeo del productoterminado
Clasificación de los costos.
Por su naturaleza: clasificados por su composición más o menos homogéneas.
Materia prima.
Mano de obra
Gastos administrativos.
Por su función: Identifica los recursos consumidos por distintos centros o sectores.
Qué es el costo de alimentos y bebidas.
Elementos del costo y las ventas.
 
Qué es el costo de alimentos y bebidas
.
Definiremos el costo de alimentos y bebidas como el valor de los insumos queintervienen en la preparación de una unidad de venta.
Una unidad de venta podrá estar representada por:
Un plato o bebida.
Un menú.
Un evento.
La venta de un período.
Elementos del costo y las ventas.
Beneficio neto.
Beneficio bruto.
Gastos de personal.
Gastos generales.
Costo de alimentos y bebidas.
Las ventas representan la totalidad de la unidad. Las mismas debencubrir por exceso todos los gastos para obtener un beneficio neto.
El Beneficio neto es la porción resultante de las ventas después de cubrir todos losgastos.
El Beneficio bruto es la diferencia de las ventas menos el costo de alimentos.
Los Gastos de personal incluyen todas las erogaciones que se originan de losempleados.
Los Gastos generales, serán todos aquellos distintos al costo de alimentos y bebidas ygastos de personal.
Márgenes de beneficio.
Llamaremos margen de beneficio al beneficio bruto expresado en porcentaje.
Hay márgenes de beneficios altos y bajos .
El que un negocio posea bajos márgenes de beneficio no lo coloca en desventaja conotro que posea altos márgenes. Un establecimiento podrá tener márgenes bajos, y aúnasí, obtener buenos beneficios netos.
 
 
La estimación de los gastos fijos y las ventas son un aspectorelevante para el cálculo de beneficio bruto.El punto de equilibrio nos permite conocer cual es el mínimo deventa requerido para la satisfacción de los gastos sin obtener beneficioneto algunoPunto de equilibrio =
ABVentas
10.000 100% 10.000 100%
Gastos de personal
2.500 25% 1.900 19%
Gastos generales
2.200 22% 1.555 15,55%
 
5.300 6.545
Beneficio neto
2.000 20% 2.000 20%
Costo de A y B
3.300 33% 4.545 45%
Ejercicios
¿Que es el costo de alimentos?
¿Que son gastos variables?
¿A qué se llama margen de beneficio?
Un restaurante prepara las estimaciones de ventas y gastos para la próxima semana yestima que sus gastos de personal serán de Bs. 3.894.500, sus gastos generalesascenderán a Bs. 6.394.000.
¿Cual debe ser la venta de la semana, si el propietario espera obtener un 12% de beneficio neto calculando un margen de beneficio de 65%?
¿Cual sería el costo de alimentos?
Cuál es el margen de beneficio de un plato cuyo costo es de Bs. 3.500, los gastos de personal representan el 22 %, los gastos generales el 28 % y se espera obtener un beneficio neto de Bs 875
 Ejercicio 2.
Un restaurante obtuvo una venta de Bs. 5.700. en alimentos la pasada semana y de Bs.2.350. por concepto de bebidas. El costo de alimentos representa el 33% de las ventas ylograron un 25% de costo de bebidas en la operación.¿Cuál fue el beneficio bruto de la operación de alimentos y bebidas de la semana?¿A cuanto asciende el gasto de personal si el beneficio neto fue de Bs. 966 y losgastos generales se ubicaron en 26% de la venta?
 
La suma de los gastos generales y de personal de un restaurante self service fueron de Bs.2.448. durante la semana. El beneficio neto fue de 12%.
¿Cuál fue el costo de alimentos si sabemos que pagaron 850 personas el valor del servicio que es de Bs. 6?
 Ejercicio 3
Un restaurante calculó sus costos de alimentos para la próxima semana en 35% para obtener un beneficio neto de Bs. 3.654 sabiendo que sus gastos de personal serán de Bs. 6.090 y losgastos generales son el 25%.¿Qué cantidad espera vender el restaurante durante la semana?Un restaurante de comida rápida registró la venta de 389 pastichos de carne durante lasemana. Cada pasticho tiene un costo de Bs. 2,16.¿Cuál fue el margen de beneficio que dejaron dichos productos si la venta por esteconcepto fue de Bs. 2.334?
Proceso de control de los costos
Los costos deben ser controlados con la implementación de un sistema que permita llevar unseguimiento de todas las actividades desde las compras hasta la venta de los productos.Estos procesos varían dependiendo del tipo de operación y deberá adoptarse el sistema quemás convenga a la empresa.Los costos en una operación de servicios de A y B, los componen varios aspectos que puedenimpactar negativamente durante el proceso. Algunos de ellos pueden ser:
Las compras (deficiencias)
Incrementos en los precios.
Desperdicios.
Falta de control en las raciones servidas.
Variaciones en la composición de platos vendidos.
Errores de administración.
Hurtos.Inmovilizar capital tiene un costo financiero asociado y además:Exige disponer de mayor espacio físico.Aumenta el costo por seguro de materias primas.A veces se requieren de condiciones especiales para la conservación de materia prima.
   
Stock mínimo: Es la cantidad a poseer en almacén al momento de hacerla compraStock mínimo = C * DC = Cantidad requerida que se consume en un periodoD = Plazo normal de entregaStock de seguridad: Es la cantidad a poseer en el almacén al momentode hacer los pedidos, teniendo en cuenta los potenciales riesgos.Stock de seguridad = (C + c) * (D + d)C = Cantidad requerida que se consume en un periodoc = Consumo adicional en el periodoD = Plazo normal de entregad = Demora adicional de entrega
¿ Qué es la Estandarización?La estandarización es la creación de una guía, un patrón, un modelo al cual seguir.Sobre muchas de las actividades que realizamos en las empresas de servicios de A y B podremos sumar beneficios que el cliente percibirá como menos costosos con relación a los denuestros competidores. Al incorporar estos beneficios creamos ventajas competitivas.Estas se logran cuando las empresas desarrollan sus actividades de forma menos costosa.La Estandarización es una vía para conseguirla.Cuando mejoramos un proceso, una actividad, un procedimiento, debemos estandarizarlo paraseguirlo como modelo y garantizar su repetición y beneficios.Beneficios de la estandarización:
Facilita la ejecución de los procedimientos de trabajo.
Modela las conductas deseadas en nuestro personal.
Facilita la toma de decisiones.
Permite hacer comparaciones entre los objetivos establecidos y los resultadosobtenidos.
Facilita la búsqueda de las desviaciones de los resultados.
En las empresas de servicios de A y B establecemos estándares para:
La calidad de los productos.
Las compras y recepción de mercancía
 
La producción (procesamiento de los productos, recetas base, recetas estándar, presentación).
Conservación de los productos.
Costeo de recetas (Pesos, tamaños de las porciones y su valor)Las recetas son las descripción de procedimientos y métodos para la elaboración de un producto.Cuando una receta ha sido desarrollada y probada en su totalidad, podemos señalar que esestandarizada.Preparamos recetas para alimentos y bebidas. No todos los productos los adquirimos en el mercado. En ocasiones realizamos preparaciones enla cocina que servirán para la elaboración de un producto final. A estas recetas las llamamos base. A las que definen los procedimientos y métodos para la elaboración de un productoterminado las denominamos recetas estándar.
Componentes de una receta .
 Nombre de la receta.
Autor.
Fecha.
Porciones.
Tamaño de las porciones.
Ingredientes.
Cantidad.
Procedimientos.
 Notas.
Costeo de recetas.
La fijación del costo.
Rendimiento de los productos.
Ajustes de recetas.
La fijación del costo es la determinación de los gastos correspondientes ala producción de una determinada unidad de venta.
 
Pero la fijación del costo no solo define estas cifras indispensables paraestablecer los pecios de los productos, también debe servir paraestablecer parámetros de calidad, presentación, manejo de losproductos, compras, formas de servicio, entre otros.

martes, 24 de abril de 2012

CONTA HOTELERA

l hotel debe ser Sociedad Anónima porque es la que permite protegernos; genera acciones.
¿Qué es una cuenta?
Conjunto de operaciones similares que se registran bajo un nombre que determina de que se trata, por lo tanto cada vez que se venda algo, se anotará en la cuenta de VENTAS.
Catálogo de Cuentas.
Herramienta que ayuda a unificar los criterios de registro y consecuentemente de toda la información que se genere dentro de una entidad.
Ordena de forma sistemática las cuentas
Elementos del Catálogo de Cuentas
Activo, Pasivo, Capital, Cuentas de Resultado
Características del Catálogo de Cuentas
  • Sencillo y fácil de recordar
  • Permite intercalar nuevas cuentas
  • Permite localizar rápidamente las cuentas en forma rápida
  • Simplifica el trabajo
  • Adecuada interpretación
  • Unifica las operaciones
Activo. Disponibilidad
Circulante, Fijo o permanente, Diferido
Pasivo.
Obligaciones y deudas. Exigibilidad o que tan rápido tengamos que pagar.
Denominación general de todas las cuentas que representan en conjunto obligaciones y deudas contraídas por una empresa.
Se divide en:
Circulante a corto plazo menos de 1 año
Fijo a largo plazo más de 1 año
Diferido.
Capital.
Denominación general de las cuentas que representan al conjunto de bienes y derechos y/u obligaciones de los propietarios y accionistas.
Se divide en:
Social: representa la inversión inicial
Resultados de ejercicios anteriores: Son utilidades o perdidas
Aportaciones para futuros aumentos de capital
Resultado del ejercicio
Cuentas de Resultado
Son las que determinan entre si existe utilidad o perdida generada por el hotel en el periodo de operaciones (1 año)
Crédito = deuda / obligación
Deuda = derecho sobre bienes de otros
Ingresos o ventas acreedora
Egresos o gastos deudora
Acreedora
Corresponden a los ingresos por distintos bienes o servicios ofrecidos
Deudora
Representan la disminución a los ingresos por concepto de descuentos otorgados, por gastos o perdidas derivadas de la actividad de la entidad
Activo Circulante
Fácilmente se convierte en efectivo
Efectivo moneda de curso legal
Banco
Inversión temporal: inversión en efectivo que temporalmente no necesita operaciones normales de la empresa
Documentos o cuentas por cobrar: derechos exigibles
Clientes: huéspedes, derechos de la empresa por servicio prestado
Iva acreditable
Gastos pagados por anticipado
Deudores diversos
Activo no circulante
Inversiones que pudiéramos tener de otras empresas y son a largo plazo.
Activo fijo
Todos los inmuebles como Terreno, edificio. Hay que evaluarlo de acuerdo a su costo de adquisición; están sujetos a depreciación. El único que no tiene depreciación es el Terreno.
Cuentas:
Terreno, Edificio, Maquinaria, Equipo
Depreciación
Existen dos tipos de depreciación:
  • La depreciación contable que es para uso interno
  • La depreciación fiscal que es la que se presenta para pagar los impuestos
Activo intangible
Se esperan ingresos a futuro. Su reflejo es poco a poco. Pagos anticipados
Patentes y marcas
Se amortizan
Activo Diferido
Gastos de Organización permisos, licencias
Gastos de Investigación
Gastos de colocación acciones en la bolsa de valores
Gastos de instalación para dar el servicio
Pasivos
Obligaciones y deudas que tiene la empresa que provienen de las operaciones que realiza la empresa.
Corto plazo menos de 1 año ---- según exigibilidad
Largo plazo más de 1 año ------ según exigibilidad
Pasivo Circulante
Proveedores
Documentos por pagar
Impuestos por pagar: de 2 tipos: Los que resultan de las retenciones efectuadas por la empresa como IVA o ISPT y Los resultantes a cargo de la empresa como ISR, Predial
Acreedores
Estado de resultados
Estado financiero básico
Presenta información acerca de las operaciones
Durante un periodo determinado
Determina la utilidad neta
Medir logros alcanzados
Esfuerzos desarrollados por una entidad
Dinámico por el periodo de tiempo que abarca
Utilidad
Evaluar la rentabilidad de la empresa
Estimar su potencial de crédito
Estimar la cantidad, tiempo y certidumbre de un flujo de efectivo
Evaluar el desempeño de una empresa
Medir riesgos
Repartir dividendos (ganancias)
Estructura del Estado de Resultados
1. Encabezado: nombre de la empresa, titulo del estado y periodo que abarca
2. Cuerpo: Cuentas que lo componen

Operación: Ingresos o ventas
Costos sobre compras (vendido)
Gastos de operación (venta y administración)

UTILIDAD EN OPERACIÓN

No Operación: Productos y gastos financieros
Otros productos y otros gastos

UTILIDAD NETA
ISR y PTU Utilidad por acción

RESULTADO DEL EJERCICIO
3. Notas a los estados financieros
4. Firmas: elaboró, revisó, autorizó
Pago
Venta
Materia Prima
Flujo de Efectivo
$$
Dinero

jueves, 19 de abril de 2012

NORMAS PARA LA APLICACIÓN DE COLORES

NORMA PARA LA APLICACION DE COLORES
1. INTRODUCCION
 
Agradecemos a Compañía Minera Mantos de Oro, en especial al Sr. Luis Urtibia por compartir con Paritarios.cl la normalización de los colores de Seguridad utilizados por esta empresa:
   
2. ALCANCE
 
Esta Norma define el significado y la aplicación de colores para la identificación de equipos, materiales, ambiente, como un medio de informar a los trabajadores.
 
3. PROPOSITO
 
Esta norma está destinada a cumplir el propósito de señalizar lo siguiente:
a) Identificar y advertir condiciones de riesgos físicos.
b) Identificar y advertir peligros.
c) Identificar equipos y materiales.
d) Demarcar superficies de trabajo y áreas de tránsito.
e) Identificar y localizar equipos de emergencia.
 
4. REFERENCIA
 
Este documento está basado en las Normas Chilenas Oficiales emitidas por el Instituto Nacional de Normalización.
 
5. ADVERTENCIA
 
1. Los colores de seguridad no eliminan por sí mismo los riesgos y no pueden sustituir las medidas de prevención de accidentes.

2. Un color mal aplicado puede crear una condición de riesgo al trabajador.
El color se utiliza para advertir a las personas, por lo tanto, su aplicación
Debe hacerse cumpliendo estrictamente con lo indicado es esta norma.
 
6. DEFINICIONES
Color:
Corresponde a cierta característica de la luz, distinta a de los de espacio y tiempo, que son: el flujo luminoso o capacidad de provocar la sensación de brillo, la longitud de onda dominante que produce el matiz y la pureza, que corresponde a la saturación ( Comité de colorimetría de la Optical Society of América).
Color de seguridad:
Propiedad específica al cual se le atribuyo un significado o mensaje de seguridad (NCH 1410).

Color de contraste:
Color neutral, blanco o negro, usado como contraste en combinación con los colores de seguridad (NCH1410).
Colorimetría:
Medida de intensidad de la coloración de las superficies difusas, los líquidos y los cristales coloreados ( NCH 1410).
Tubería:
Conducto formado de tubos para transporte de fluidos. (Nch. 19.Of1979).
Sistema de tuberías:
Sistemas formados por tuberías de cualquier clase y por sus conexiones, válvulas y revestimientos. Se excluyen expresamente de la aplicación de esta norma las abrazaderas, soportes y otros accesorios de sujeción. (NCH 1979).
Materiales de alto peligro inherente:
Fluidos potencialmente peligrosos para la vida humana o la propiedad. (Nch. 19.Of1979).
Materiales da bajo peligro inherente:
Fluido que no son de naturaleza peligrosa para la vida o la propiedad. Están cercanos a temperaturas y presiones ambientales por lo que las personas que trabajan en sistemas de tuberías que conducen estos materiales corren poco riesgo aun cuando el sistema no haya sido vaciado. (Nch. 19.Of1979).
Materiales y equipos de protección contra incendios:
Fluidos para la protección contra el fuego y combate de incendios. Se incluyen: agua, anhídrido carbónico, espuma química, etc. Nch. 19.Of1979).
Riesgo primario:
Es el riesgo asociado a un cilindro de gas comprimido, y se refiere al estallido de recipiente, por aumento de la presión interior. (NCH 1377 Of 90).
7. COLOR DE SEGURIDAD (NCH 1410)
  Los colores asignados a seguridad son los siguientes:
   
ROJO  
NARANJA  
AMARILLO  
VERDE  
AZUL  
PURPURA  
BLANCO  
NEGRO  
Los colores de seguridad deberán ser establecidos e incorporados durante la etapa de diseño en el proyecto de plantas e instalaciones y, también, cada vez que exista una ausencia o falta de soluciones en este aspecto.
8. COLORES DE CONTRASTE (NCH 1410)
  Cuando se desee aplicar color de contraste, se utilizará los que se muestran a continuación:
   
ROJO  
NARANJA  
AMARILLO  
VERDE  
AZUL  
PURPURA  
BLANCO  
NEGRO  
BLANCO  
NEGRO  
NEGRO  
BLANCO  
BLANCO  
BLANCO  
NEGRO  
BLANCO  
 
9. SIGNIFICADO Y APLICACIÓN DE LOS COLORES DE SEGURIDAD
   
9.1. COLOR ROJO    
Es un color que señala peligro, detención inmediata y obligada.
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
a) Peligro - Receptáculos de sustancias inflamables.
- Barricadas
- Luces rojas en barreras ( obstrucciones temporales)
b) Equipos y aparatos contra incendio
- Extintores
- Rociados automáticos
- Caja de alarma
c) Detención - Señales en el tránsito de vehículo (Pare).
- Barras de parada de emergencia en Máquinas
- Señales en cruces peligrosos
- Botones de detección en interruptores eléctricos.
Nota : Como normativa para casos específicos, el rojo se combinará con amarillo.
9.1. COLOR NARANJO    
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
Se usa como color básico para designar PARTES PELIGROSAS DE MAQUINAS o equipos mecánicos que puedan cortar, aplastar, causar shock eléctrico o lesionar en cualquier forma; y para hacer resaltar tales riesgos cuando las puertas de los resguardos estén abiertas o hubieran sido retiradas las defensas de engranajes, correas u otro equipo en movimiento.
También, este color es usado en equipos de construcción y de transportes empleados en zonas nevadas y en desiertos.
- Interior de resguardo de engranajes, poleas, cadenas, etc.
- Elementos que cuelgan estáticos o se desplazan (vigas, barras, etc.)
- Aristas de partes expuestas de poleas, engranajes, rodillos, dispositivos de corte, piezas cortantes o punzantes, etc.
- Equipos de construcción en zonas nevadas y desérticas.
- Interior de tapas de cajas de fusibles, interruptores, válvulas de seguridad, líquidos inflamables, corrosivos, etc.
9.3 COLOR AMARILLO    
Es el color de más alta visibilidad.
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
Se usa como color básico para indicar ATENCION y peligros físicos tales como: caídas, golpes contra tropezones, cogido entre.

Pueden usarse las siguientes alternativas, de acuerdo con la situación particular: amarillo solo, amarillo con franjas negras, amarillo con cuadros negros.
- Equipo y maquinaria (bulldozer, tractores, palas mecánicas, retroexcavadoras, etc.. - Equipo de transporte de materiales (grúas, montacargas, camiones).
- Talleres, plantas e instalaciones (barandas, pasamanos, objetos salientes, transportadores móviles, etc.).
- Almacenamiento de explosivos.
   
Alternativas de uso del color amarillo.
Amarillo con franjas negras
de 10 cms en ángulo de 45°
Amarillo con cuadros negros
Se utilizan para indicar el riesgo de caídas, atropellamiento, cortadura, golpes o choque contra objetos y obstáculos.
9.4. COLOR VERDE    
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
Se usa como color básico para indicar SEGURIDAD y la ubicación del equipo de primeros auxilios.
- Tableros y vitrinas de seguridad
- Refugios de seguridad
- Botiquines de primeros auxilios
- Lugares donde se guardan las máscaras de emergencia y equipos de rescate en general.
- Duchas y lavaojos de emergencia
   
Este color se utiliza también como demarcación de pisos y pavimentos en áreas de almacenamiento.
9.5 COLOR AZUL    
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
Se usa como color básico para designar ADVERTENCIA y para llamar la atención contra el arranque, uso o el movimiento de equipo en reparación o en el cual se está trabajando.
- Tarjetas candados, puerta de salas de fuerza motriz.
- Elementos eléctricos como interruptores, termostatos, transformadores, etc.
- Calderas
- Válvulas
- Andamios, ascensores
   
Este color se utiliza para advertir el uso obligatorio de equipo de protección personal.
9.6 COLOR PURPURA    
 
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
Se usa como color básico para indicar riesgos producidos por radiaciones ionizantes. Deberá usarse el color amarillo en combinación con el púrpura para las etiquetas, membretes, señales e indicadores en el piso.
- Recintos de almacenamientos de materiales radioactivos.
- Receptáculo de desperdicios contaminados.
- Luces de señales que indican que las máquinas productoras de radiación están operando.
9.7. COLOR BLANCO Y NEGRO CON BLANCO
           
El color blanco destaca preferentemente la condición de limpieza.
SIGNIFICADO
EJEMPLO DE APLICACION
El blanco se usa como color para indicar vía libre o una sola dirección; se le aplica asimismo en bidones, recipientes de basura o partes del suelo que deben ser mantenidas en buen estado de limpieza. Con franjas negras diagonales sirve como control de circulación en accesos, pasillos, vías de tránsito, etc.
- Tránsito (término de pasillos, localización y borde de pasillos, limite de bordes de escaleras, etc.). - Orden y limpieza (ubicación de tarros de desperdicios, de bebederos, áreas de pisos libres).
   
El color blanco se utiliza para limitar áreas interiores de tránsito o circulación de personas
y de equipos, mediante franjas de 5 a 12 cms.
10. IDENTIFICACION DE SISTEMAS DE TUBERIAS (Nch. 19.Of1979)
   
  10.1 Métodos de identificación.
Las tuberías y sus sistemas se identifican mediante:
- Colores
- Leyendas
- Marcos adicionales y
- Combinación de dos o más de estos métodos identificatorios.
 
 
10.2 Color.
Los colores utilizados en las tuberías deben cumplir con las definiciones y características colorimétricas establecidas en la NCH 1410.
El color de fondo debe usarse para identificar las propiedades características del contenido. Sobre él se colocan las leyendas y/o marcas adicionales.
El color de fondo de identificación de las tuberías, de sus sistemas y la clasificación de los materiales que identifica, se indican en la tabla siguiente:
 
  10.3 Clasificación de materiales y designación de colores.
CLASIFICACION
COLOR DE FONDO
COLOR DE LETRAS
MATERIALES DE ALTO PELIGRO INHERENTE
Líquidos o gases
Radioactivos
Amarillo
Púrpura
Negro
Amarillo
MATERIALES DE BAJO PELIGRO INHERENTE
Líquidos
Gases
Verde
Azul
Blanco
Blanco
MATERIALES DE PROTECCION Y COMBATE DE INCENDIO
Agua, espuma, Co2, etc.
Rojo
Blanco
 
 
Nota: Se recomienda el uso de pinturas y materiales que resistan la acción de agentes o ambientes corrosivos, para que la identificación sea durable.
 

 
10.4. Leyendas
Para permitir una mejor identificación del contenido de la tubería, la leyenda debe estar escrita mediante letras, palabra o el nombre del producto, en forma completa o abreviada, pero fácil de comprender.
Ejemplos:
Agua caliente
Acido
Aire
La leyenda y/o símbolo debe identificar exactamente el contenido, la temperatura, la presión y otras características importantes de las tuberías, especialmente en los materiales de alto peligro inherente.
La leyenda debe ser breve, informativa, puntual y simple para lograr mayor efectividad y debe colocarse cerca de las válvulas y adyacentes a los cambios de dirección, derivaciones y donde las tuberías atraviesen paredes o suelos y a intervalos frecuentes en tramos rectos (suficientes para identificarlos claramente).
Se deben usar mayúsculas de tipo corriente, del tamaño indicado en la tabla siguiente:
 
  10.5. Tamaño de las letras.
 
Dimensiones en mm
DIAMETRO EXTERIOR
DE LA TUBERIA
LARGO MINIMO DEL
COLOR DE FONDO
TAMAÑO DE LAS
LETRAS
hasta 32
de 33 a 50
de 51 a 150
de 151 a 250
sobre 250
200
200
300
600
800
15
20
30
60
90
 
 
10.6 Marcas adicionales.
Se deben utilizar flechas para indicar la dirección del flujo.
La identificación puede facilitarse mediante el uso de otras marcas o cintas. En general se pueden colocar tantas marcas adicionales como sea necesario en cada caso particular, siempre que esto no provoque confusión.
Para la identificación de uniones y válvulas se recomienda el uso permanente de tarjetas metálicas.
 

 
10.7 Visibilidad.
Debe prestarse atención a la visibilidad respecto de las leyendas y marcas en las tuberías. Cuando las tuberías están localizadas sobre la línea de visión normal. La lectura debe ubicarse bajo la tubería (ver figura).
Se debe obtener el máximo contraste entre el color de fondo y la leyenda.
La tabla de punto 10.3 indica el color de las letras para los diferentes colores de fondo indicados en esta norma.

11 IDENTIFICACIO DE LOS CILINDROS DE GASES COMPRIMIDOS PARA USO INDUSTRIAL
  (NCH 1377 Of 90)
 
Para que el usuario pueda identificar por el color, el contenido del gas comprimido, que entrega el proveedor se incluye en este texto la siguiente información.
 
  11.1. Principales gases para uso industrial.
 
Nombre del gas Color  
Acetileno disuelto AMARILLO  
Aire NEGRO CON BLANCO
   
Argón VERDE  
Dióxido de Carbono GRIS  
Etileno VIOLETA  
Helio CAFÉ  
Hidrógeno ROJO  
Nitrógeno NEGRO  
Oxido Nitroso AZUL  
Oxígeno BLANCO  
 
  11.2. Otros tipos de gases para el uso industrial.
Dado la importancia de identificar claramente el contenido de los distintos cilindros de gases o mezcla de gases comprimidos, para uso industrial, no señalados en el punto 11.1., la norma chilena NCH 1377. OF 90 establece un código de colores que, usados en conjunto, permiten al usuario identificar, en primera instancia, la clase o clases de riesgos a que pueden estar expuesto.
   
 
a) Color Negro.
El color negro permite conocer al usuario que no está identificando el contenido en el cilindro, sino que se está identificando un gas comprimido por la (s) de riesgo (s) a que puede estar expuesto.
b) Color Verde.
El color verde permite conocer al usuario, que el cilindro contiene gas comprimido y está asociado a un riesgo primario.

c) Colores para la identificar la clase de riesgo.
Los colores que deben usarse para identificar una clase de riesgo para un gas comprimido son:
 
Clase de Riesgo Color a usarse  
Inflamable ROJO  
Venenoso VIOLETA  
Oxidante AMARILLO  
Corrosivo ANARANJADO  
   
 
d) Forma de aplicación de los colores.
Para los efectos de aplicar los colores de identificación de riesgo a un cilindro, la altura del cilindro debe subdividirse en tres franjas de un tercio de la altura cada una.

La franja del tercio inferior debe estar pintada de color negro. Las franjas del tercio superior y del tercio medio deben estar pintada del color que se específica en los párrafos 11.2.b y 11.2.c
 
.
Fuente: Minera Mantos de Oro
 
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